Aperitivo de molinillos de Navidad
Esta receta fácil de Aperitivo de molinetes navideños está llena de pesto y tomates secados al sol, lo que los convierte en un bocadillo sabroso perfecto.
El hermoso relleno verde y rojo los convierte en un aperitivo perfecto para la temporada navideño... pero, si soy sincero, los comería felizmente durante todo el año.
Si eres alguien que se mete en el espíritu navideño y te encanta la idea de bocadillos temáticos, esta deliciosa receta de molinillo es para ti.
Llenos de pesto vegano y tomates secados al sol, son frescos, herbáceos y lo suficientemente brillantes como para hacer sonreír incluso al más Grinch entre nosotros.
He compartido algunas de mis delicias navideñas antes, como mi salsa de galletas Snickerdoodle y chocolate caliente con pan de jengibre, pero quería agregar algo sabroso a la mezcla.
Mis molinetes navideños son el complemento perfecto para todos los bocadillos dulces que solemos asociar con la temporada.
UN APERITIVO FESTIVO DE VACACIONES
En esta época del año, todo el mundo busca formas festivas de celebrar la temporada.
Estos aperitivos en forma de molinete son un divertido giro en panecillos o galletas (¡juego de palabras totalmente intencionado!). Además, están llenos de algunos ingredientes rojos y verdes para una delicia salada.
Esta idea surgió para mí debido a lo que tenía en mi refrigerador al momento de crear la receta: sobras de pesto y algunos tomates secados al sol.
Sabía que funcionarían bien juntos porque hago pesto de tomate secado al sol con frecuencia y es delicioso.
SUGERENCIA: Siempre que esté buscando inspiración para una receta, creo que es mejor comenzar con lo que tiene a mano. En términos generales, ¡las cosas que ya están en su casa son cosas que usted y su familia disfrutan! Muchas de mis creaciones favoritas provienen de hurgar en todos los frascos medio llenos que viven en mi refrigerador.
Una vez que había descubierto mi relleno, necesitaba diseñar una manera de hacer mis molinetes de aperitivo.
Usé Pillsbury Crescent Dough refrigerada, ¡que estaba tan emocionada de descubrir que era vegana! El uso de este truco comprado en la tienda hace que estos bocadillos navideños sean muy fáciles de armar.
Los molinetes son divertidos de hacer para niños de todas las edades. Lo sé, porque me lo pasé bien untando el pesto, agregando los tomates y enrollando. Creo que esta sería una gran receta para toda la familia.
Para hacerlos aún más festivos, puede colocar los molinetes horneados en un árbol de Navidad en su bandeja de servir.
LO QUE NECESITAS PARA HACERLOS
Para estos coloridos molinetes navideños, me gusta usar:
Hoja en rollo Pillsbury Original Crescent: se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Asegúrese de obtener el que es de una sola hoja, no los rollos que tienen perforaciones en toda la hoja.
Mi pesto de pistachos pero cualquier pesto servirá. ¡El color verde adicional de los pistachos agrega un poco de brillo navideño adicional!
Tomates frescos secados al sol en lugar de los que se envasan en aceite. Terminan sabiendo más a tomate y el resultado final no es tan grasoso, pero si todo lo que tienes son los que están en aceite, está bien.
Paso 1: Espolvoree un poco de harina en la superficie de trabajo y extienda la Hoja de masa Pillsbury Crescent, teniendo cuidado de no separarla. Pellizque cualquiera de los agujeros / perforaciones, asegurándose de que sea una hoja continua de masa.
Paso 2: Extienda el pesto sobre toda la hoja, luego espolvoree con tomates secados al sol.
Paso 3: Toma el lado más corto y enrolla la hoja de masa. Cuando llegues al final, asegúrate de cerrarlo con pellizcos para que no se caiga nada.
Paso 4: corte los extremos de aspecto triste que podrían no ser exactamente perfectos, luego corte el rollo en 8 pedazos.
Consejo profesional: ¡Esos extremos de aspecto triste aún sabrán bien! Aplícalos y hornéalos con el resto. De esa manera, puede probar un poco antes de que lleguen los invitados.
Paso 5: Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee a 375 grados durante 12-16 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Paso 6: Colóquelos en el plato como desee y observe el disfrute en los rostros de sus invitados. ¿Qué tan fácil fue eso? Ahora ve y sírvete una copa de algo alegre y únete a la fiesta. ¡Te lo mereces!
CONSEJOS
¿Tomates duros secados al sol? Noté que cortar tomates secados al sol puede ser un poco desafiante (¿soy solo yo?).
Como atajo, los corté con unas tijeras, lo que me ahorra un montón de tiempo y frustración. También descubrí recientemente que puede comprarlos en juliana, lo que podría hacer en el futuro.
Batch It: Para hacer la vida más fácil, también me encanta preparar un lote grande de pesto con anticipación. Dura bastante tiempo en el refrigerador (solo asegúrate de cubrir la parte superior con aceite para que no se oxide), y me encanta cómo puedo convertirlo en una cena rápida en mis noches más ocupadas.
Otros usos del pesto: el pesto sabe increíble en todo, desde pasta hasta verduras asadas, tofu y sándwiches de "queso" a la parrilla. Ah, y también es bastante bueno en estos deliciosos molinetes de aperitivo. 🙂
Estos molinetes navideños de pesto y tomate secado al sol tienen un toque brillante de sabor y son lo suficientemente hermosos como para tener compañía, pero solo toma unos minutos ensamblarlos.
Casi puedo garantizar que sus invitados quedarán impresionados por lo elegantes que se ven y nunca sabrán lo fácil que es hacerlos. No se preocupe, puede ser nuestro pequeño secreto.
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Tengo que hacer mi propio pesto?
¡No! Para hacer que estos deliciosos molinetes de aperitivo sean aún más fáciles de armar, compre pesto comprado en la tienda y tomates secados al sol previamente cortados en juliana.
¿Puedo hacer estos molinetes con anticipación?
Estos deliciosos aperitivos tienen el mejor sabor caliente del horno. Dicho esto, ¡ciertamente puede ensamblar el registro con anticipación!
Simplemente unta el pesto, espolvorea los tomates y enrolla. 20-30 minutos antes de que lleguen tus invitados, sácalo del refrigerador, córtalo y hornéalo. ¡Auge! Básicamente eres Martha Stewart.
Si REALMENTE está tratando de dar un salto en sus preparativos navideños, también puede enrollar el tronco en una envoltura de plástico, luego nuevamente en papel de congelador y meterlo en el congelador por hasta 3 meses. Simplemente déjelo descongelar durante la noche antes de cortarlo y hornearlo.
No encuentro pistachos... ¡AYUDA!
¿No odias cuando no puedes encontrar los ingredientes que necesitas para una receta de fiesta? Esa es la maldita historia de mi vida. Como resultado, descubrí todos los cambios y trucos en el mundo vegano para manejar lo que sea que me depare la tienda.
¡Así que no te preocupes! Mi receta de pesto quedará deliciosa sea cual sea la nuez que uses. La preparación tradicional sería con pignolias, pero seguro que puedes optar por almendras, nueces, nueces o incluso anacardos.
Estos molinetes navideños son un aperitivo festivo para cualquier comida o fiesta. ¡El pesto y los tomates secados al sol se presentan como los ingredientes rojos y verdes para realmente resaltar las vacaciones!
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
- HORA DE COCINAR: 15 minutos
- TIEMPO TOTAL: 30 minutos
INGREDIENTES
- 1 paquete (8 oz) de hojas en rollo Pillsbury Original Crescent *
- 1 lote de pesto de pistacho vegano (o 1 taza de cualquier pesto)
- 8 tomates secados al sol (picados / cortados)
INSTRUCCIONES
Espolvoree un poco de harina en la superficie de trabajo y extienda la hoja de masa Pillsbury Crescent, teniendo cuidado de no separarla. Pellizque cualquiera de las perforaciones, asegurándose de que sea una hoja continua de masa.
Extienda el pesto por toda la hoja y espolvoree los tomates secados al sol.
Tome el lado más corto y enrolle la hoja de masa asegurándose de que el extremo esté pellizcado para que no se caiga nada.
Corta los extremos de aspecto triste que podrían no ser exactamente perfectos, luego corta el rollo en 8 pedazos. Tenga en cuenta que aún puede cocinar los extremos, pero no se verán tan lindos como las otras partes de los rollos.
Hornee a 375 grados durante 12-16 minutos o hasta que los bordes se doren. ¡Disfruta con tus fiestas!
NOTAS
*Asegúrese de obtener el que es de 1 hoja individual, no los rollos que tienen perforaciones en toda la hoja.
Doblo esta receta para asegurarme de tener extras porque ¡todos siempre quieren segundos!
NUTRICIÓN
- Calorías: 234kcal
- Hidratos de Carbono: 16g
- Proteína: 5g
- Grasas: 17g
- Vitamina A: 100 UI
- Vitamina C: 0,8 mg
- Calcio: 10 mg
- Hierro: 1,1 mg
TENGA EN CUENTA: Los datos de información nutricional son generados por computadora y son solo una estimación, por lo que deben usarse solo como una guía.
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