Las mejores recetas de ensaladas veganas

Las ensaladas son platos muy sanos, llenos de nutrientes para llevar una dieta saludable, pero a veces llevan ingredientes no muy sanos. Por ello le presentamos las mejores recetas de ensaladas veganas nutritivas, ligeras, saludables y deliciosas.

Las ensaladas veganas están llenas de colores y deliciosos sabores, se pueden comer diariamente y servir de acompañante a los platos principales. Estas ensaladas pueden ser disfrutadas por todos porque son saludables y muy ricas.

¿Cómo elaborar las mejores recetas de ensaladas veganas?

A continuación le enseñamos cómo elaborar las mejores recetas de ensaladas veganas:

Ensalada griega vegana

Es un plato muy sencillo y se prepara rápidamente, los ingredientes de esta ensalada son: cebolla roja, tomate, pepino, pimiento, aceitunas y alcaparras, todos picados en dados y se mezclan en un bol.

Para el aderezo se mezclan orégano, pimienta negra, aceite de oliva extra virgen, sal, zumo de limón o vinagre. Este se puede agregar a toda la ensalada o solo colocar al momento de servir.

Ensalada de vegetales

Los vegetales que lleva esta ensalada son todos crudos, por lo que es más fácil de preparar. Para elaborar la ensalada se necesitan son los siguientes ingredientes:

Repollo rallado, lechuga, nueces, zanahoria, aguacate, calabacín, berros, tomates cherry, granada.

Para aderezar sal, vinagre y aceite de oliva extra virgen, se mezclan todos y revuelve por varios minutos, se deja reposar.

Modo de preparación

La lechuga y los berros se lavan con abundante agua y se dejan escurrir hasta que le salga toda el agua. La zanahoria y el calabacín se cortan en lonjas muy finas, el aguacate se corta en rodajas y el tomate se lava muy bien y se corta en gajos.

Estos ingredientes se colocan en una ensaladera y se le agrega la granada y las nueces, todo se mezcla muy bien. Después se agrega el aderezo y estará lista para servir.